Description
MEDAILLE D'OR AU CONCOURS FEMINALISE 2019
Vignoble : Domaine de 20 hectares - Agriculture raisonnée, certification AREA - Sol graves sur argilo calcaire
Région : Bordeaux - Commune du Verdelais, rive droite de la Garonne
Récolte : Entièrement récolte à la main - Vendange selectionnée
Cépage : Monocépage 100% Sémillon
Degré alc.14% vol.
Vinification-Elevage :
Une récolte exclusivement manuelle permet de ne sélectionner que les raisins ou grappes entièrement atteintes de "pourriture noble"
Elevage : barrique 10 à 12 mois
Dégustation :
Oeil : Robe jaune brillante aux reflets d'or.
Nez : complexe où se mêlent harmonieusement des nuances vanillées, abricotées et miellées.
Bouche : Une rondeur et un volume en bouche intense, marquant ici la reconnaissance d'un très grand millésime.
Nos conseils :
Ce vin blanc liquoreux mettra dignement en valeur vos foies gras, vos volailles grillées et magnifiera vos apéritifs. A essayer également sur un fromage persillé
A servir entre 7°/10°C
Vin de grande garde